Chef / Cheffe de rang
Emploi Hôtellerie - Camping
Nanchez, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté
Village Vacances LE DUCHET recherche du personnel du 20/08 au 2/11
Poste nourri et logé 35/semaine, 2 jours de repos/semaine
-chef de rang/barman - 2 postes
Vos missions :
Au sein de l'équipe du restaurant vous devez principalement :
-Prendre en charge les clients du début à la fin du service
-Présenter le menu aux clients en connaissant l'ensemble des plats.
-Prendre la responsabilité d'un rang
-Mettre en place la salle (nettoyage, dressage etc.).
-Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Pour le bar
-Préparer les cocktails,
-Accueillir et conseiller la clientèle,
-Assurer le service en salle ou au comptoir,
-Etablir les facturations et les encaissements,
-Assurer le nettoyage et l'entretien du bar.
-Participer aux inventaires
-Gestion de stock
-Maîtriser les technique du bar
Vos compétences :
Vous disposez d'une formation CAP/BEP (optionnel) ainsi que d'une expérience d'au moins 1 an (exigé). Afin de mener à bien vos différentes missions, les compétences suivantes sont requises :
- qualités relationnelles
- sens de l'accueil et faciliter à communiquer
- capacité d'organisation
- service et vente
- maîtrise de l'anglais appréciée
SERVICE[...]
